Можете да си приготвите тези бързи и невероятно вкусни питки само с три основни съставки – кисело мляко, брашно и яйца. Те са идеални както в солен вариант, така и в комбинация със сладко или течен шоколад – изборът е ваш!
Приготвят се лесно и не изискват втасване, което ги прави перфектни за забързаните дни. Можете да ги поднесете като топли закуски, като вкусно следобедно похапване или дори като допълнение към основно ястие.
Ако харесвате, можете да добавите и малко настърган кашкавал, семена или подправки към тестото, за да придадете допълнителен аромат и вкус. Питките са меки отвътре, с приятно хрупкава коричка – истинско удоволствие за сетивата!
Бързи питки с кисело мляко
Необходими продукти:
- 2 бр. яйца
- 300 мл кисело мляко
- 600 г брашно
- 1 ч.л. сол
- 1 пакетче бакпулвер
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата с телена бъркалка. Добавете киселото мляко и солта и разбийте добре, докато се смесят. След това прибавете брашното и бакпулвера и разбъркайте всичко, докато получите меко тесто, което не лепне по ръцете.
Разточете тестото върху набрашнена повърхност с дебелина около един пръст и нарежете на малки парченца. По желание може да направите малък разрез в средата и да им придадете форма.
Загрейте олио в тиган на среден огън. Изпържете всяко парче от двете страни до златисто-кафява коричка.
Ако предпочитате по-здравословен вариант, може да ги приготвите бързите питки с кисело мляко в еърфрайър – наредете питките върху хартия за печене и ги печете 6 до 8 минути. По средата на печенето ги обърнете, за да се изпекат равномерно.
Ростислава е любопитна, винаги усмихната, говори много и обича да пише. Журналист в пълния смисъл на думата. Влюбена в живота и съпруга си, майка на двама страхотни синове. Фен на лабрадорите, шоколадовия сладолед и музиката на Мадона.
