За да допълним приятното усещане от домашната кино вечер, имаме предложение, което ще се впише напълно. „Вкусноландия“ ни предлага своите хрупкави крекери за целта. Приготвят се изключително лесно, само опитайте! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Лесни крекери с кафяви маслини
Необходими продукти:
- 120 г брашно (бяло)
- 100 г брашно от лимец
- 120 мл вода
- 120 г маслини (кафяви, обезкостени)
- 50 мл зехтин
- риган
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и нарязваме маслините на ситно. Аз лично не използвам сол, защото обикновено маслините са достатъчно солени, но можете да добавите, ако прецените, че има нужда.
Смесваме всички съставки и омесваме меко тесто. Разточваме го върху хартия за печене на тънък лист, за да получим след това хрупкави крекери.
С помощта на остър нож нарязваме кората на квадрати директно върху хартията и после прехвърляме крекерите заедно с хартията в подходяща тава за печене.
Печем за около 10 минути на 180 градуса. Тъй като не съдържат яйца, тези крекери са доста издръжливи и могат да се съхраняват дълго време в затворен съд.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
