Канелата е ароматна подправка, която се добива от вътрешната част на кората на тропическо лаврово дърво. За родина на канелата се счита Шри Ланка (Цейлон), но канела се произвежда и в Китай, Ява, Египет, Индия, Южна Америка, Африка и Австралия. Канелата се използва най-вече в сладкарството, като се добавя към десерти, сладки питиета, конфитюри и сладка, но също така в малки количества може да се използва и за подправяне на агнешко и птиче месо.
Рецептата е част от конкурса „Зимна кулинарна приказка“
Необходими продукти:
1/4 тиква
2 с.л. канела
мед
вода
Начин на приготвяне:
Тиквата се обелва, и нарязва на кубчета. Подрежда се в тавичка, и се поръсва с канела, а отгоре се добавя мед, кой колкото пожелае. Добавя се 1 пръст вода. Слага се и се пече до омекване на тиквата.
Автор: Петранка Ваклина (гр. Благоевград)
© След 5 е твоето място за всичко, което обичаш! Кино, музика, пътешествия, хоби, забавление, вкусна храна… Вдъхновение, което превръща свободното време в незабравимо преживяване! Защото истинският живот започва © След 5!
