Леко, приятно и пролетно е предложението от „Вкусноландия“ днес. Приготвя се бързо и е прекрасна идея да разнообразите менюто на масата си още тази вечер. Ето как… Добър апетит! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Предястие с кускус
Необходими продукти:
- 150 г кускус (арабски)
- 8 бр. чери домати
- 1 шепа орехови ядки
- каперси
- лимонов сок (от половин лимон)
- 6 бр. яйца (от пъдпъдък)
- 1 връзка магданоз
- зехтин
Начин на приготвяне:
Заливаме кускуса с топла вода и оставяме покрит, докато я абсорбира. Сваряваме яйцата и ги нарязваме на половинки. Чери доматите също нарязваме на две.
Смесваме кускуса с доматите, каперсите, скълцаните орехи и магданоза. Разбъркваме добре и заливаме с дресинга от сока на лимона, зехтин и сол. Гарнираме с останалите половинки от яйцето.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
