Тази седмица Маги ни приготвя своята вкусна пилешка супа. Споделя я в рубриката ѝ „Експериментите на мама“. От нас се иска да запретнем ръкави и да готвим. Да ви е сладко!
Четете всеки четвъртък „Експериментите на мама“
Топла пилешка супа
Необходими продукти:
- 500 г пилешко филе
- 1 бр. моркови
- 1 глава лук
- фиде
- 1 бр. яйце
- 200 г кисело мляко
- магданоз
- сол
- пилешки бульон (може и без него)
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука и моркова на ситно и ги запържваме в мазнина. Заливаме с 3 чаши вода.
Пилето нарязваме на малки парчета и добавяме към другите съставки. След като пилето се свари добавяме фидето. Добавяме сол и ако желаете, един пилешки бульон за подсилване на вкуса.
Разбиваме яйцето и киселото мляко заедно. Намаляваме котлона и добавяме от бульона при яйцето с кисело мляко, за да уеднаквим температурата и да избегнем пресичане на застройката. Добавяме на тънка струя докато бъркаме непрекъснато.
Оставяме 5 минути да поври и поръсваме с наситнен магданоз.
Любовта на Марги към готвенето започва още от детството, а по време на майчинството осъзнава, че това е точният момент за развитие и креативност. Обича да изпробва нови рецепти, като най-интересни са ѝ сладките изкушения.
