Заешко в сос 4 сирена навярно е една от най-бързите рецепти за заешко, която сте срещали. Буквално можете да приготвите ястието за 10 минути. За целта аз използвах готово сварено обезкостено заешко месо, което купих от магазина.
Истината е, че вкъщи винаги имам по няколко буркана консервирано месо и го използвам, когато нямам време, а все пак трябва вечеря. Та, и сега така – бърза рецепта със заек, буквално за минути. Най-времеемкото за приготвянето в рецептата за заешко в сос 4 сирена е нарязването на сирената. 🙂
Вкусна идея от Меrudia.bg
Заешко в сос 4 сирена
Необходими продукти:
- 600 г заешко месо (сварено и обезкостено, от буркан)
- ½ ч.ч. бульон (аз използвах бульона от буркана)
- 350 г готварска сметана
- 50 г топено сирене
- 50 г горгонзола
- 50 г скаморца
- 50 г кашкавал
- 2 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Заешкото месо от буркана се отцежда и бульонът се запазва. Нарязва се на малки хапки. Месото се задушвава в загрятото олио за няколко минути.
Прибавя се сметаната и се бърка на умерен огън. Добавят се сирената и ястието се разбърква. Прибавя се по малко бульон и продължава да се бърка, докато заешкото с 4 сирена придобие желаната гъстота.
Ястието се поднася топло с чаша любимо вино! Да ви е сладко!
